侯水生，畜牧本科专业1983届校友。中国工程院院士，动物遗传育种专家，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、博士生导师，农业农村部动物遗传育种与繁殖（家禽）重点实验室主任，国家水禽产业技术体系首席科学家，第十四届全国政协委员、农业和农村委员会委员、乡村振兴发展工作委员会名誉主任、畜禽生物育种全国重点实验室首席科学家。长期以来，他带领团队培育出适合加工北京烤鸭的“Z型北京鸭”、适合整鸭食品加工的“中畜草原白羽肉鸭”、适合分割类食品加工的“中新白羽肉鸭”3个新品种。“中畜草原白羽肉鸭”“中新白羽肉鸭”2个新品种在全国市场占有率达到35%，“Z型北京鸭”新品种在北京市场的占有率达到50%，打破了中国国外品种垄断；研究制定了“肉鸭饲养标准”（NY/T 2122-2012），每年依据该标准生产鸭配合饲料量超过1000万吨，促进了中国肉鸭产业实现标准化。他为中国肉鸭遗传育种研究、种业与产业发展作出了开拓性贡献。他的科研成果和学术成就得到国内外同行高度评价，引领了中国水禽育种与养殖技术的创新和发展，为畜牧业高质量发展和种业振兴做出了杰出贡献。